Para lograr alta eficiencia de una unidad de producción lechera tecnificada, como cualquier otra operación que desee ser competitiva, requiere la realización de actividades rutinarias diarias así como otras que se llevan a cabo con menos frecuencia. Todas contribuyen a la eficiencia de la unidad de producción.
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Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia-UNAM
