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PORCINOS

El sistema inmunitario y la inmunidad en el cerdo

Mié,11-oct-2017
El sistema inmunitario y la inmunidad en el cerdo

Es el principal mecanismo de defensa frente a infecciones intracelulares, especialmente virus. La inmunidad mediada por células (CMI) se considera el mecanismo principal de protección y eliminación de agentes infecciosos i ...

La carne de cerdo ayuda a controlar la presión arterial

Sáb,07-oct-2017
La carne de cerdo ayuda a controlar la presión arterial

El incremento del consumo de alimentos ricos en proteínas con ciertos aminoácidos como la leucina, el ácido glutámico o la arginina, como es el caso de la carne de cerdo, ayuda a controlar la presión arterial y, por lo t ...

Uso de subproductos en alimentación líquida

Jue,05-oct-2017
Uso de subproductos en alimentación líquida

El uso de subproductos procedentes de la industria agroalimentaria reduce los costes de alimentación. Este estudio investiga el valor nutricional de ocho de los subproductos potenciales en alimentación líquida.

Seguridad en el manejo del purín

Jue,05-oct-2017
Seguridad en el manejo del purín

El purín almacenado en condiciones muy anaeróbias contiene azufre que algunas bacterias pueden utilizar en lugar del oxígeno, produciendo H2S, que es tóxico para los tejidos.

Diarrea por E. coli: la visión del veterinario clínico

Jue,28-sep-2017
Diarrea por E. coli: la visión del veterinario clínico

Para diagnosticar E. coli hay que descartar los otros agentes causales de diarrea en las primeras fases de la transición, incluyendo GET, DEPv, dCoVP, rotavirus y salmonelosis, y realizar un cultivo a partir de un hisopo rec ...

La grasa intramuscular es beneficiosa para la carne de cerdo

Vie,22-sep-2017
La grasa intramuscular es beneficiosa para la carne de cerdo

La grasa intramuscular en la carne de cerdo es altamente aceptada ya que tiene un efecto beneficioso sobre la calidad y las propiedades sensoriales de esta, como la ternura y el sabor. Así, se ha visto que dietas bajas en pr ...

Cerdos para trasplantes

Dom,10-sep-2017
Cerdos para trasplantes

La clonación de estos mamíferos con todos sus retrovirus endógenos inactivados resuelve el principal escollo para utilizar esos animales como fuente de órganos.

México logra que EE.UU. lo reconozca como país libre de PPC

Mar,29-ago-2017
México logra que EE.UU. lo reconozca como país libre de PPC

El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), organismo de la SAGARPA, resaltó que el Servicio de Inspección y Salud Animal y Vegetal (APHIS por sus siglas en inglés) del USDA, publicó e ...

Transición a dietas sin óxido de zinc (2/2): aditivos

Dom,27-ago-2017
Transición a dietas sin óxido de zinc (2/2): aditivos

Es muy difícil que un aditivo solo sea capaz de simular el efecto de la adición de antibióticos u óxido de zinc. Por ello, será necesario combinar grupos de aditivos en agua y en pienso, para actuar de manera preventiva ...

Los minerales traza orgánicos en la industria porcina

Sáb,12-ago-2017
Los minerales traza orgánicos en la industria porcina

Mucho se ha hablado sobre el uso de los minerales traza orgánicos en la producción de cerdos, por lo que en este artículo analizamos algunos de los hallazgos científicos que se han realizado alrededor del mundo.

¿Qué están respirando sus cerdos?

Jue,10-ago-2017
¿Qué están respirando sus cerdos?

El incremento alarmante de las temperaturas hace que los productores dediquen su atención al calor y al estrés que éste produce. Se están desplegando grandes esfuerzos por controlar la temperatura y aumentar la ventilaci ...

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