Animal & Vet Industries      APC
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Viernes, 30-Septiembre-2016
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Editorial

Gripes o influenzas e interacciones de los virus entre el ser humano y los animales

Lunes, 26-septiembre-2016
Gripes o influenzas e interacciones de los virus entre el ser humano y los animales

Gripe o influenza en humanos
La gripe, gripa o influenza es una enfermedad infecciosa de mamíferos causada por un tipo de virus de ARN de ... [ Ver más... ]

Animal & Vet Industries

Influenza aviar H5N1

Lunes, 26-septiembre-2016
Influenza aviar H5N1

El virus de la influenza H5N1 es un virus aviar (aviario) altamente patógeno que ha causado brotes graves en aves de corral domésticas en partes de As ... [ Ver más... ]

Animal & Vet Industries

Gripe porcina en el ser humano

Lunes, 26-septiembre-2016
Gripe porcina en el ser humano

La mayoría de los virus de la gripe porcina no causan enfermedad humana. Sin embargo, en algunos países se han notificado casos de infección humana po ... [ Ver más... ]

Animal & Vet Industries

Gripe aviar en el ser humano

Lunes, 26-septiembre-2016
Gripe aviar en el ser humano

La mayoría de los virus de la gripe aviar no causan enfermedad humana. No obstante, algunos son zoonóticos, lo cual significa que pueden infectar al s ... [ Ver más... ]

Ing. Ignacio Pérez
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Inocuidad de los alimentos

Lunes, 19-septiembre-2016
Inocuidad de los alimentos

El acceso a alimentos inocuos y nutritivos en cantidad suficiente es fundamental para mantener la vida y fomentar la buena salud. Los alimentos insalu ... [ Ver más... ]

Animal & Vet Industries

Buenas prácticas para la industria de piensos

Lunes, 19-septiembre-2016
Buenas prácticas para la industria de piensos

Implementación del Código de Prácticas Sobre Buena Alimentación Animal. Nuestras industrias deben adoptar este esfuerzo, que bien vale la pena Por pr ... [ Ver más... ]

Animal & Vet Industries

Tecnología de alimentos balanceados para animales

Lunes, 19-septiembre-2016
Tecnología de alimentos balanceados para animales

La nutrición es una ciencia. La mayoría de las investigaciones que han establecido la necesidades nutricionales cualitativas y cuantitativas del hombr ... [ Ver más... ]

Animal & Vet Industries

Encuesta de nutrición y alimentación 2016

Lunes, 12-septiembre-2016
Encuesta de nutrición y alimentación 2016

La encuesta anual revela las tendencias de las alternativas a los antimicrobianos para la promoción del crecimiento y del uso de los aditivos de alime ... [ Ver más... ]

IASA
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Los aditivos alimentarios

Lunes, 12-septiembre-2016
Los aditivos alimentarios

Gracias al desarrollo de la ciencia y la tecnología de la alimentación en los últimos 50 años, se han descubierto varias sustancias nuevas que pueden ... [ Ver más... ]

Animal & Vet Industries

Valores de referencia de nutrientes para el etiquetado nutricional

Lunes, 12-septiembre-2016
Valores de referencia de nutrientes para el etiquetado nutricional

La carencia de vitaminas y minerales en la dieta de una persona puede tener graves consecuencias para la salud. ... [ Ver más... ]

Animal & Vet Industries

Micotoxinas, Un peligro latente tanto para la salud humana como animal.

Lunes, 05-septiembre-2016
Micotoxinas, Un peligro latente tanto para la salud humana como animal.

Estas se pueden encontrar de modo natural en un gran número de productos agrícolas, utilizados como materias primas para la preparación de alimentos b ... [ Ver más... ]

Animal & Vet Industries

Control de micotoxinas en alimentos

Lunes, 05-septiembre-2016
Control de micotoxinas en alimentos

¿Qué son las Micotoxinas?
Las micotoxinas son metabolitos secundarios altamente tóxicos producidos por ciertos hongos que se desarrollan e ... [ Ver más... ]

CEVA
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Micotoxinas

Lunes, 05-septiembre-2016
Micotoxinas

Las micotoxinas son productos metabólicos secundarios altamente tóxicos de los hongos. Los hongos que producen las micotoxinas dañan los cultivos lo q ... [ Ver más... ]

Animal & Vet Industries

Probióticos, Prebióticos y Simbióticos en nutrición y salud animal

Martes, 30-agosto-2016
Probióticos, Prebióticos y Simbióticos en nutrición y salud animal

Es bien sabido que el riesgo de contaminación de determinados agentes patógenos, tales como Salmonella o Campylobacter, en alimentos de origen animal ... [ Ver más... ]

Animal & Vet Industries

Reducción del uso de antibióticos en las aves

Martes, 30-agosto-2016
Reducción del uso de antibióticos en las aves

Prohibida desde hace años en la Unión Europea la utilización de antibióticos promotores del crecimiento (AGP) en la alimentación animal, ello ha conll ... [ Ver más... ]

Animal & Vet Industries

Trazabilidad y el futuro de la seguridad alimentaria

Lunes, 22-agosto-2016
Trazabilidad y el futuro de la seguridad alimentaria

La prevención radica en utilizar la trazabilidad en todas las etapas, de cada elemento de la cadena de frío, desde la granja al tenedor. ... [ Ver más... ]

Animal & Vet Industries

Normas alimentarias internacionales (Codex Alimentarius)

Lunes, 22-agosto-2016
Normas alimentarias internacionales (Codex Alimentarius)

La Comisión del Codex Alimentarius es un órgano intergubernamental conjunto de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricu ... [ Ver más... ]

Animal & Vet Industries

Panorama de la Inseguridad Alimentaria en América Latina y el Caribe

Lunes, 22-agosto-2016
Panorama de la Inseguridad Alimentaria en América Latina y el Caribe

América Latina y el Caribe cumplió las dos metas internacionales del hambre. Al reducir su porcentaje y número total de personas subalimentadas a meno ... [ Ver más... ]

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Antibiotic Resistance Solutions Initiative

Lunes, 15-agosto-2016
Antibiotic Resistance Solutions Initiative

The Antibiotic Resistance Solutions Initiative will provide critical support to combat antibiotic-resistant bacteria. View the factsheets below for mo ... [ Ver más... ]

Animal & Vet Industries

Reviews on Antimicrobial Resistance 2016 Tackling drugresistant infections

Lunes, 15-agosto-2016
Reviews on Antimicrobial Resistance 2016 Tackling drugresistant infections

Concerned about the rising levels of drug resistance whereby microbes evolve to become immune to a known drugs, the UK Prime Minister asked economist ... [ Ver más... ]

Animal & Vet Industries

La FAO pide una acción internacional frente a resistencia a los antimicrobianos

Lunes, 15-agosto-2016
La FAO pide una acción internacional frente a resistencia a los antimicrobianos

La Directora General Adjunta insta a los ministros europeos a ayudar a los países más pobres a afrontar este desafío ... [ Ver más... ]

Animal & Vet Industries

Resistencia bacteriana a los antibióticos

Lunes, 15-agosto-2016
Resistencia bacteriana a los antibióticos

La resistencia bacteriana, traducida por la aparición de cepas refractarias al efecto bacteriostático y bactericida de los antibióticos, constituye un ... [ Ver más... ]

Animal & Vet Industries

¿Se puede hacer ciencia sin experimentación animal?

Martes, 09-agosto-2016
¿Se puede hacer ciencia sin experimentación animal?

El uso de 'big data' y bioinformática permite reducir el número de animales empleados en investigación. ... [ Ver más... ]

Animal & Vet Industries

Las dos caras de la experimentación animal

Martes, 09-agosto-2016
Las dos caras de la experimentación animal

Es un debate que muchos prefieren evitar porque fácilmente se pone violento y en el que todos invocan a la ética. Los animalistas dicen que es moralme ... [ Ver más... ]

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