El 23° Congreso Mundial de la Carne (WMC), organizado por México y el Secretariado Internacional de la Carne (IMS) debía haberse celebrado en un principio del 10 al 12 de junio de 2020. Debido a la problemática que rodea al virus covid-19, el comité organizador decidió en un primer momento reprogramar el Congreso para el 23 y 25 de junio de 2021, y luego nuevamente para junio de 2022. IMS y sus colegas en México han vuelto a cancelar el WMC por la situación preocupante con la variante ómicron y las crecientes preocupaciones relacionadas con la propagación de la peste porcina africana en todo el mundo.
El presidente Roué anunció planes en el mensaje de año nuevo para el IMS World Meat Congress 2023, que se llevará a cabo en los Países Bajos bajo el liderazgo de la organización anfitriona (Dutch Meat Association, COV), en colaboración con socios para formar una coalición europea. En otras palabras, por primera vez, varios países anfitriones trabajarán juntos para organizar el Congreso de 2023. https://eurocarne.com/noticias/codigo/53219/kw/Cancelado+el+Congreso+Mundial+de+la+Carne+en+Canc%C3%BAn
