La peletización del alimento mejora el desempeño de los animales en la granja incrementando la gelatinización de los almidones, evita la segregación de microingredientes, reduciendo la carga microbial, etc, además el peletizado disminuye los costos de almacenaje y transportación por medio del incremento de la densidad a granel y costos de reprocesamiento, minimizando el polvo y finos en el alimento.
El uso de aglutinantes en la fabricación de alimentos balanceados, es una práctica común sobre todo en alimentos que requieren una estabilidad alta en el agua (alimentos para camarones y peces).
BENEFICIOS DE LOS AGLUTINANTES
- Nivel de inclusión bajo
- Económicos
- No es corrosivo, ni afecta las propiedades organolépticas del alimento.
- Resistente al agua (hidroestable)
- No contamina el agua
- Reduce los finos del alimento.
Si desea más información sobre estos productos y poder emplearlos en su planta, mande correo electrónico a: midiamexico@yahoo.com
