Dic. 8, 2024. El precio de la carne de cerdo en México ha mostrado una estabilidad relativa en los últimos meses, con ligeras fluctuaciones influenciadas por factores estacionales, el costo de insumos y las dinámicas de oferta y demanda, dio a conocer Francisco Quintana Damián, director general del Grupo Promotor del Cerdo Mexicano.
“Actualmente, los precios se encuentran en un rango competitivo, aunque los márgenes para los productores siguen ajustados debido al incremento en costos de producción, particularmente en alimentos balanceados y energía”, afirmó. Apuntó que en el mercado nacional se ha observado una preferencia constante, no solo en esta época.
“Esto refuerza su posición como una de las proteínas más accesibles y demandadas por los mexicanos”, agregó, destacando que la porcicultura mexicana es un pilar estratégico para la seguridad alimentaria del país y un motor económico para muchas regiones. https://headtopics.com/mx/destacan-estabilidad-en-precio-de-la-carne-de-cerdo-en-63043311
