En los próximos 5 años el mercado mundial de la carne bovina alcanzará los USD 421 610 millones, 89 330 millones más que lo registrado en 2022.
El informe publicado por Research and Markets reveló que el mercado mundial de la carne vacuna crecerá a más de 421 610 millones de dólares para 2028. Aunque Brasil seguirá liderando la lista de exportadores de la proteína roja, este no será el mayor productor de carne.
Según ResearchAndMarkets.com, en 2022 la industria mundial de la carne de res alcanzó los USD 332 280 millones. En los próximos 5 años se espera que alcance los USD 421 610 millones, a una tasa de crecimiento anual compuesto del 4,05 % de 2022 a 2028.
Así lo concluye el reporte «Mercado mundial de carne de res, tamaño, pronóstico 2023-2028, tendencias de la industria, crecimiento, participación, perspectiva, impacto de la inflación, análisis de oportunidades de empresas». (Lea: Cae el stock ganadero en los países exportadores de carne).
Según el documento, la demanda de carne de res ha ido en aumento a nivel mundial, impulsada por el aumento de la población y los niveles de ingresos, particularmente en los países en desarrollo. Este sector contribuye significativamente al suministro mundial de alimentos y emplea a millones en todo el mundo.
Sin embargo, la industria también enfrenta desafíos, como preocupaciones sobre el bienestar animal, el impacto ambiental y los riesgos para la salud. Además, las disputas comerciales, las regulaciones de seguridad alimentaria y las interrupciones en la cadena de suministro pueden afectar a la industria.
- UU. fue el mayor consumidor de carne de res del mundo
El sector de la carne de res contribuye de forma importante a la industria alimentaria mundial y está impulsado por una creciente demanda de productos cárnicos. EE. UU. ha sido históricamente uno de los mayores consumidores de la proteína a nivel mundial.
Ellos tienen una larga historia de consume y la carne es un elemento básico de la dieta del país. Ocupó el primer lugar como el mayor consumidor de carne vacuna en el mundo, seguido por Brasil, China, la Unión Europea, India, Argentina, México, Rusia, Japón, Reino Unido, Canadá y otros.
Industria de carne bovina de Brasil y Estados Unidos crecerá en los próximos años
Además, EE. UU. es el mayor productor de carne del mundo y dirige buena parte de sus exportaciones al este de Asia, el mercado regional más importante para sus envíos. Brasil es el segundo mayor productor, con una parte significativa dedicada a los mercados de exportación. Por su parte, China es un productor grande y en crecimiento, con una clase media en rápida expansión que impulsa una mayor demanda de carne de res.
India es el mayor productor de carne de búfalo, una fuente esencial de carne vacuna en muchos países. Australia y Argentina son también importantes productores y exportadores de carne de res, conocida por sus productos de alta calidad alimentados con pasto.
Otros importantes países productores de carne de res son México, Canadá, Rusia, Sudáfrica y la Unión Europea. Los mismos niveles de producción pueden variar de un año a otro debido a factores como las condiciones climáticas, los brotes de enfermedades y las políticas gubernamentales. ARTÍCULO COMPLETO EN: https://www.contextoganadero.com/internacional/los-paises-y-las-companias-claves-en-el-mercado-mundial-de-carne-en-los-proximos-5
