GUADALAJARA, Jalisco. Se trata del presidente y director general de OMG Internacional, Óscar Andrés González Ortiz, quien explica que un subproducto derivado de la producción de etanol comienza a figurar en la alimentación animal. Explicó que el proceso de producción de etanol a partir de granos en Estados Unidos produce 1/3 de etanol, 1/3 de bióxido de carbono y 1/3 de granos secos destilados.
Los granos secos destilados consisten en el residuo del maíz, una vez que los almidones han sido extraídos para convertirlos en azúcares y luego en alcohol refinado (etanol).
Luego de someterse a un proceso en frío los granos secos destilados poseen ventajas tales como mayor digestibilidad y mejor conversión alimenticia. Empero, advirtió que el proceso de transformación y tratamiento para la producción de granos secos destilados con destino a alimentación animal debe ser rigurosamente supervisado puesto que el sobreprocesamiento del producto puede generar toxicidad en el alimento.
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