El aumento en la mortalidad de pollitos de 7 días que se produjo junto con la eliminación de antibióticos requiere un enfoque en contener las bacterias que comienzan en la casa de capa, dijo a Wallet Don DVdr, veterinario senior de servicios técnicos en Zoetis. La tendencia de “sin antibióticos nunca” (NAE) en los últimos 5 años ha llevado a muchas compañías avícolas a eliminar el uso de antibióticos en sus reproductores y en un 75% de los criaderos, dijo Waldrip.
El resultado es un aumento en la carga bacteriana, más infección y, con ello, un aumento en la mortalidad de pollitos de 7 días de 1% a 1.5%. Una mayor mortalidad no solo es costosa para los productores, sino que crea un problema de bienestar, dijo. Sin antibióticos, las compañías avícolas deben tomar otras medidas para reducir la carga de bacterias que ingresan al criadero, donde las condiciones cálidas y húmedas fomentan el crecimiento bacteriano. “Hace calor, está húmedo, contiene nutrientes”, dijo Waldrip.
Con ese fin, solo se deben enviar huevos limpios a la planta de incubación. Los huevos puestos en el piso o los huevos con manchas fecales no deben usarse. Se debe prestar atención al control de polvo y roedores en las casas de capa. En la planta de incubación, la rotación más frecuente de los desinfectantes utilizados y la atención a la calidad del aire son pasos que se pueden tomar; El monitoreo debe demostrar que la carga bacteriana está bajando, no subiendo, dijo. El objetivo es reducir la carga de bacterias que tienen los polluelos cuando se mueven para crecer, donde estarán expuestos a aún más bacterias.
Sin embargo, el desafío no termina una vez que los polluelos están en la casa de engorde, continuó Waldrip. Deben continuar los esfuerzos para reducir la exposición a las bacterias. Mantener buenas condiciones de basura, por ejemplo, adquiere una importancia adicional en las parvadas de NAE, dijo. Estos son todos los detalles que tal vez no recibieron tanta atención cuando se usaron antibióticos, pero, sin antibióticos, son esenciales, dijo.
Referencia:http://bit.ly/2yGToOF
