¿Qué hace feliz a un pollo? ¿Y por qué considerar la felicidad de un pollo? Como veterinarios de aves de corral, nos esforzamos continuamente por mejorar el bienestar de los animales para ayudarlos a alcanzar su máximo potencial. Parece razonar que los pollos con buen bienestar tienen más probabilidades de ser “felices” y ser más productivos.
Se me ocurrió que un ejercicio interesante sería aplicar la pirámide de Maslow a los pollos. Abraham Maslow es un psicólogo que, en 1943, creó una jerarquía universal de necesidades, a menudo ilustrada en forma de pirámide. La primera y más básica necesidad, según Maslow, es fisiológica. En la parte superior de la jerarquía se encuentra la autoactualización, cuando el cumplimiento permite que una persona esté en su mejor momento.
¿Cómo podemos aplicar la pirámide de Maslow a los pollos? ¿Cuál sería la jerarquía de necesidades para que los pollos alcancen finalmente la “autoactualización”? Lo que sigue son las observaciones y especulaciones acumuladas de un veterinario avícola experimentado y maduro (aunque algunos pueden decir “viejo”).
Aparte del oxígeno, una necesidad fisiológica esencial para cualquier especie aeróbica, asignaría cuatro “libertades” que los pollos necesitan para alcanzar la autorrealización, que son similares a las “Cinco Libertades” del bienestar animal, a menudo citadas.
El pollo seguro y cómodo.
El primer nivel en la jerarquía de necesidades sería la protección contra la depredación. Este es un instinto que se observa fácilmente en las aves comerciales. Si agitas un objeto sólido sobre sus cabezas o haces brillar una luz sobre tu cabeza cuando está oscuro, los pollos chillarán inmediatamente y huirán del estímulo ofensivo, que probablemente interpretan como un depredador volador como un halcón o un búho. Mantener a los pollos dentro de una estructura con techo se asemeja al dosel protector de un bosque tropical asiático, desde donde se originaron.
El confort térmico sería el siguiente en la jerarquía de necesidades de los pollos y es más probable que sea más importante para los pollos que el alimento o el agua. Esto es realmente evidente en los pollitos de un día. Si están fríos o calientes, no comerán ni beberán.
Ya que criamos pollos lejos de su hogar ancestral de Asia, su confort térmico debe abordarse con medios hechos por el hombre. En los EE. UU., Planteamos “licitaciones” en entornos de crianza para calentar polluelos en el invierno y enfriarlos durante los meses de verano brutalmente calurosos. Los pollitos de corral pueden sufrir temperaturas extremas si se ignora su necesidad de confort térmico.
Tercero, en el viaje de los pollos a la satisfacción están los alimentos y el agua. Los pollos son omnívoros, y satisfacer sus necesidades nutricionales se logra más fácilmente con una combinación de granos y proteínas animales. La disponibilidad de agua y la buena calidad del agua son vitales. El agua debe ser potable y libre de patógenos para que las aves de corral prosperen.
El pollo social
El siguiente nivel en la jerarquía de necesidades de los pollos que se corresponde con el nivel de autoactualización de Maslow puede denominarse “fiesta” y abarca los aspectos sociales de ser un pollo. Los pollos son animales sociales, es decir, viven en bandadas, y les gusta estar entre “pájaros de una pluma”. En resumen, los pollos parecen menos agitados cuando están rodeados por otros pollos.
Esto nunca fue más evidente para mí que cuando otro veterinario y yo estábamos tratando de descubrir la manera más suave de manejar las aves que van a procesar. Juntos capturamos una cooperativa de pollos (aproximadamente 150 individuos) por nosotros mismos, con un pollo por mano. Cargamos el módulo de transporte, transportamos la cooperativa a la planta de procesamiento, descargamos e inspeccionamos individualmente cada uno de los pollos. https://poultryhealthtoday.com/maslows-pyramid-self-actualization-for-chickens/?utm_source=Poultry+Health+To
