El Senasa impuso la obligación de que todos los establecimientos de engorde de pollos tenga buenas condiciones de ambiente, alimentación y hasta sacrificio humanitario.
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) publicó en el Boletín Oficial la Resolución 575/2018, por la cual estableció “los requisitos para el bienestar animal en los sistemas productivos de pollos de engorde, en el período comprendido desde la llegada de las aves de un día a la explotación hasta el momento de la captura”.
En la práctica, lo que impuso el Senasa es una obligación de que todas las granjas avícolas del país cuenten con un manual que describa las acciones que realizarán para cumplir con los siguientes puntos: Ambiente adecuado, Alimentación y nutrición, Sacrificio humanitario, Densidad de Carga, Capacitación del personal, Planes de contingencia y Captura.
La normativa indica, entre otros aspectos, que “toda persona que esté en contacto con las aves, debe ser capaz de identificar las condiciones adversas que ponen en riesgo el aseguramiento del bienestar animal”.
