¿QUE ES BIOSEGURIDAD? Bioseguridad no es solamente una palabra sacada del diccionario para impresionar. Es una forma de reducir la introducción y propagación de enfermedades. Es una herramienta de manejo que debe ser implementada y practicada a todos los niveles dentro de las granjas avícolas. Este manual de bolsillo es una guía paso a paso para establecer e implementar un plan de bioseguridad en una granja.
¿ PORQUE ES LA BIOSEGURIDAD IMPORTANTE? Cualquiera que trabaje o esté asociado con una granja avícola debe entender que la productividad de la granja está directamente
relacionada con las medidas de una buena bioseguridad:
• La calidad aviar depende de aves, libres de enfermedades.
• Las enfermedades causadas por microorganismos y patógenos, incluyendo bacterias y virus, son transmitidos a través de vectores (organismos vivientes que transmiten patógenos).
Frecuentemente estos vectores son personas quienes trabajan o visitan las granjas avícolas. Recuerde, la bioseguridad no tiene un costo: se paga con los productos avícolas libre de enfermedades.
Manual completo en ambos idiomas en: https://www.ces.ncsu.edu/depts/poulsci/tech_manuals/biosecurity_field_manual.pdf
Fuente: NC State University
