“Las perspectivas para el sector avícola mundial para 2018 son prometedoras”, según ha dicho Nan-Dirk Mulder, analista senior de proteína animal en Rabobank. “Esta perspectiva prometedora incluye el crecimiento continuo de la demanda en la mayoría de los mercados, excepto China, y los precios más bajos de los piensos en 2018, si no más. Pero será necesaria una estrategia disciplinada de crecimiento de la oferta, especialmente a medida que aumentan las incertidumbres “. Las principales preocupaciones para 2018 son el retorno de la IA durante el invierno en el hemisferio norte y las condiciones del mercado cada vez más competitivas debido al aumento de la oferta de carne roja.
Los precios mundiales del pollo se han mantenido fuertes, especialmente para el pollo entero y la pechuga, pero los de la carne oscura se han reducido. La competencia de la carne roja crecerá el próximo año, en medio del aumento de la oferta y unos precios más bajos.
Fuente: Selecciones Avícolas
