“Desafortunadamente, las mismas personas que piden más bienestar animal también nos piden que eliminemos antibióticos de la producción avícola”, se lamentó Suzanne Dougherty, DVM, veterinaria consultora de aves de Alabama, en una entrevista reciente con Poultry Health Today.
Señaló que los veterinarios toman muy en serio su juramento de hacer lo mejor para el animal, que presenta cada vez más dilemas éticos y de bienestar cuando se trata de aves enfermas en un programa sin antibióticos (ABF). “Necesitamos considerar qué es lo mejor para el ave antes de tirar todos los antibióticos”, dijo Dougherty. “Para los veterinarios es un tema ético muy difícil: va en contra de lo que es mejor para el ave”.
Crítico para el bienestar
En algunos casos, la mejor opción de tratamiento para el ave es un antibiótico para ayudar a prevenir el sufrimiento e incluso minimizar la mortalidad. “A veces es una opción crítica de bienestar animal tener antibióticos disponibles para el tratamiento del ave”, dijo. Libre de antibióticos, sin antibióticos y sin antibióticos, son solo una muestra de las afirmaciones que se utilizan hoy en la producción y comercialización avícola, y todos dicen algo un poco diferente. Por ejemplo, algunos sistemas permiten el uso de ionóforos o antibióticos solo para animales, mientras que otros no usan antibióticos.
