En Puebla la industria avícola genera 250 mil empleos aproximadamente.
La Secretaría de Desarrollo Rural (SDR) de Puebla informó que se reforzó la vigilancia para el ingreso de embarques de carne de pollo, a fin de evitar la propagación de enfermedades como ocurrió en Tlaxcala con el Síndrome de Guillain–Barré.
A través de información proporcionada, precisó que hay 10 Puntos de Verificación e Inspección Interna (PVI) distribuidos en el estado, así como 4 Rutas de Inspección Itinerante (ITI), en donde se revisa que los productos de origen animal cumplan con los requisitos de tránsito y las medidas zoosanitarias que marca la norma.
La dependencia estatal descartó que hasta el momento se haya presentado algún caso de contaminación en la carne consumida en Puebla y recalcó que la Secretaría de Salud tiene a su cargo las inspecciones a rastros y establecimientos donde se da la matanza y comercialización directa de la carne de bovino, porcino, ovino, caprino, aves, entre otros animales.
“En cuanto a la Dirección de Sanidad e Inocuidad Pecuaria (DSIP) se mantiene la vigilancia e inspección de las movilizaciones pecuarias y subproductos de origen animal: aves de postura y de engorda, bovinos, porcinos, ovinos, caprinos, abejas, huevo para plato, huevo fértil, a fin de evitar que ingresen o se distribuyan enfermedades en el territorio poblano”, señaló la SDR.
Puebla es segundo lugar en el país por producción de huevo, con 12.7% del total nacional, y el quinto por producción de pollo, aportando el 6.4%. Además, la industria avícola genera alrededor de 250 mil empleos directos e indirectos.
