La Ganadería Intensiva es la práctica de la ganadería donde las reses se hallan cercadas, además casi siempre en condiciones de humedad, con luz y temperaturas creadas de forma artificial, para que de esta forma aumente la producción en el menor periodo de tiempo posible.
Generalmente este procedimiento de crianza del ganado se realiza en áreas o terrenos poco extensos, que podría abarcar alrededor de cuatro a treinta animales por hectárea. En este tipo de ganadería, el ganado es alimentado especialmente con alimentos enriquecidos y manipulado por el hombre para que el desarrollo de esto animales sea más rápido y de mayor calidad.
Para implementar la ganadería intensiva se necesita de una gran inversión con respecto a sus instalaciones en cuanto a la mano de obra, alimentos, tecnología, implementos, entre otras cosas. El control de los animales es constante, el ganado no tiene necesidad de buscar su alimento sino que por su parte este es llevado hasta el lugar donde estos se encuentran.
De esta manera se les brinda una alimentación sumamente balanceada para así poder equilibrar su cantidad y calidad para otorgarle un mejor desarrollo a la producción que está en marcha; para cada vacuno la ganancia de peso promedio por día puede comprender desde 450 hasta 1500 gramos por día. Este sistema puede ser realizado a través del confinamiento de los animales, sin embargo existen casos en los que no sucede esto.
