Los principales protagonistas mundiales en la producción de todo tipo de carnes para consumo humano son interdependientes, ya que cambios en volúmenes de producción, exportación en importación de esos productos, los afectan mutuamente.
La Red Midia
Los EE.UU. ganan terreno como un proveedor mundial de carne vacuna, mientras que las exportaciones de carne vacuna de Australia compensan volúmenes más grandes de otros proveedores principales. Estados Unidos fue el exportador de carne más grande del mundo en términos de valor en 2016, superando los 6.040 millones de dólares australianos. El valor total de las exportaciones de los 11 principales proveedores cayó de nuevo a alrededor de 31.700 millones de dólares, un 6% menos que en 2015 y un 14% por debajo del récord de 2014.
Fuente: Beef Magazine
