El crecimiento de los terneros y novillas antes del destete va a determinar el rendimiento posterior del animal una vez llegado a la edad adulta. Además, una baja tasa de crecimiento antes del destete conduce a un animal débil que no podrá compensar su crecimiento una vez destetado (Jasper y Weary, 2002).
La adición de productos de fermentación en el alimento de primera edad, por su contenido en metabolitos que optimizan las fermentaciones ruminales, estimula el crecimiento de la flora ruminal.
El efecto del uso de productos de fermentación es tremendamente valioso, puesto que los ácidos grasos volátiles de las fermentaciones ruminales contribuyen al desarrollo de las papilas del rumen, favoreciendo el desarrollo del aparato digestivo del joven rumiante.
Fuente: Nutrición Animal
