La semana pasada la Policía de Brasil informó sobre una operación a gran escala llamada Carne Fraca (Carne Débil) que destapó a varias empresas que vendieron, fraudulentamente, carne que no cumplía las normas de calidad. La investigación menciona a 29 compañías, entre ellas los dos gigantes brasileños del mercado interno y externo: JBS y BRF.
La Red Midia
La denuncia señala que desde los frigorificos sobornaron a funcionarios e inspectores de Agricultura, para autorizar la venta en el mercado interno y, posiblemente el externo, de ganado muerto por dolencias, de reces putrefactas lavadas y deso- dorizadas y de salchichas rellenas con productos no autorizados, hasta ‘cancerígenos’.
China, Hong Kong Corea del Sur, Suiza y Chile suspendieron temporalmente la importación de carne desde Brasil, según Jornal do Globo. Egipto también se habría sumado a la prohibición de acuerdo a Dow Jones. UE suspendió a los frigoríficos que participaron en el fraude que quedó al descubierto tras el operativo %u201CCarne Fraca%u201D. Uruguay decidió este martes una postura similar, inhabilitar plantas pero no al país entero. JBS es la empresa de mayor porte involucrada, es la principal exportadora de carne vacuna del mundo, propietaria de las marcas Friboi y Seara. La otra empresa de gran tamaño implicada en las investigaciones, BRF, es propietaria de las marcas Sadia y Perdigão, ya que es fruto de su fusión.
Brasil exportó US$ 6.900 millones de carne de ave y US$ 5.500 millones de carne vacuna en 2016. La operación ‘Carne Fraca’ ha tenido impacto en todo el mundo.
En 2016, las exportaciones brasileñas de pollo fresco o congelado a China y Hong Kong superaron los US$ 1.400 millones y las de carne bovina fresca, congelada o refrigerada sumaron US$ 702,7 millones, según datos del Ministerio brasileño de Industria y Comercio Exterior (MDIC). Corea del Sur, también suspendió la importación de carne aviar pero el lunes levantó la prohibición. Por último Chile se sumó a los países que cerraron temporalmente las importaciones de carne desde Brasil, por el momento la medida afecta únicamente a la carne bovina y no a la de pollo. De todos modos el presidente brasileño Temer manifestó su fuerte molestia por la actitud chilena.
Fuente: Blasina y Asociados
