La mayoría de las personas están familiarizadas con los cerdos y la porcicultura, ya sea por su relación directa con estos animales y la industria o por la información publicada relacionada con la carne que consumimos y su valor nutricional y a veces sus desventajas.
En algunas ocasiones algunos de estos detalles son mitos o verdades a medias sobre estos temas. En esta nota encontraremos información que no conocíamos y alguna de ella de gran utilidad.
Fuente: CIPA
