Destetados por cerda de baja, el índice escondido

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Uno de los índices que está más en boga es el referido a los lechones destetados por cerda de baja (LDCB). Este índice hace referencia a la cantidad total de lechones que una cerda ha destetado a lo largo de toda su vida productiva.

Su cálculo se realiza en base a dos variables: el número medio de partos a la fecha de baja y la media de destetados por cada parto. Este parámetro tiene como finalidad, el de informar sobre cuál ha sido la producción de nuestras cerdas que o bien han sido sacrificadas en la explotación, mueren en la misma o son vendidas a matadero por la causa que sea. Indudablemente todos queremos que aquella cerda que, por un motivo u otro, abandone nuestra explotación haya podido expresar su máximo nivel productivo previamente.

El problema es que a veces hay otros índices que nos deslumbran, como los destetados/cerda y año, y que hacen que el historial productivo de una cerda a lo largo de su estancia en nuestras granjas pase más desapercibido. Pero no debemos olvidar que el término amortizar es tan aplicable a nuestras cerdas como a nuestra propia granja en sí; y el índice “destetados por cerda de baja” es un buen indicador de cara a profundizar en el conocimiento de la amortización de nuestras cerdas.