El objetivo de este artículo es explorar y compartir información relevante acerca de la utilización de la tecnología dentro de la cadena de producción porcina y cómo la inteligencia artificial puede desempeñar un papel beneficioso como herramienta de supervisión en tiempo real del bienestar de los cerdos en entornos de producción, transporte y en las plantas de procesamiento.
Existen numerosos estudios científicos enfocados en identificar aquellas desviaciones cruciales que puedan afectar el bienestar de los animales y discutir cómo la inteligencia artificial puede intervenir para detectar y anticipar tales situaciones.
Es esencial gestionar estos temas de forma adecuada y efectiva, con el fin de fomentar el bienestar porcino. En este sentido, las nuevas tecnologías deben implementarse de manera responsable y ética, con el objetivo primordial en mejorar la calidad de vida de los cerdos en el sector porcino.
IA COMO HERRAMIENTA PARA MEJORAR LA PRODUCTIVIDAD Y BIENESTAR PORCINO
Mejorar la calidad de vida de los cerdos en todas las fases de la cadena de producción es un gran desafío debido a múltiples factores, cómo por ejemplo:
. La escasez de personal.
. Limitaciones temporales.
. La acumulación de múltiples tareas.
Con el avance de la tecnología, estas herramientas pueden ser utilizadas favorablemente con este fin, aún cuando no fueron inicialmente diseñadas para ello. A la hora de establecer políticas de bienestar animal, junto a programas específicos, para dirigir el cuidado, salud y manejo de los animales, las empresas del sector se enfrentarán a grandes desafíos en cuanto priorizar la prevención frente al tratamiento.
La incorporación de la Inteligencia Artificial (IA) se posiciona como un recurso fundamental para:
. La detección temprana de enfermedades.
. La detección de cambios en el comportamiento de los animales.
. La cuantificación de lesiones en las canales en el matadero.
Este proceso se basa en el uso de sensores, cámaras, micrófonos y otros equipos que desempeñan sus funciones programadas con exactitud y en tiempo real. La implementación de estas tecnologías y la correcta interpretación de sus resultados permite identificar desviaciones y problemas relacionados con los animales, su entorno y los métodos de manejo, entre otros factores. La automatización de la entrega de información a través de informes contribuye a este fin.
https://porcinews.com/potencial-inexplorado-inteligencia-artificial-produccion-porcina/
