La producción porcina de los Estados unidos en los primeros cuatro meses del 2018 aumentó un 4,6% a casi 4 millones de toneladas en comparación con el mismo período del año pasado, y está en camino de cumplir con el pronóstico del USDA de 12,2 millones de toneladas este año, en comparación con 11,6 millones de toneladas en 2017.
Se cree que el aumento se basa en informes que indican que en el periodo de marzo a mayo, los productores estadounidenses pretenden sacrificar 3,08 millones de cerdas, un 2% más que en el mismo período del año pasado, según un informe del organismo recaudador del Reino Unido AHDB Pork .
El aumento en la producción de carne de cerdo, combinado con una menor demanda interna del consumidor, ha resultado en precios más bajos para el cerdo al por mayor, que están por debajo de los niveles promedio del año anterior y de tres años.
De acuerdo con la división porcina de la Junta de Desarrollo de la Agricultura y la Horticultura, la deslucida demanda del consumidor interno puede haber impulsado los suministros disponibles para la exportación. Los datos del Departamento de Comercio de Estados Unidos mostraron que las exportaciones de carne de cerdo fresca / congelada aumentaron un 5,9% año con año en el primer trimestre a 458,000 toneladas. https://razasporcinas.com/el-precio-promedio-del-cerdo-en-2019-se-podria-mantener-bajo/
