Producir bien con pocos antibióticos: ¿es posible en zonas de alta densidad? Y, ¿qué papel juega la edad al destete?
Con la presión que nos llega para reducir el uso de antimicrobianos parece que sea imposible que podamos mantener la alta producción. Sin embargo, el artículo muestra un hecho que muchos de nosotros ya habíamos experimentado. ¡Es posible producir bien con un gasto bajo en antimicrobianos!
El artículo presenta cuales son las características que hace a estas granjas significativamente distintas a las explotaciones regulares. En ellas, la aplicación de las medidas de bioseguridad es más estricta, tanto para aquellas medidas de bioseguridad exterior, como la interior. Llevar a la práctica la bioseguridad implica entender cuáles son los riesgos y poner en valor el coste, en tiempo y dinero, que la bioseguridad requiere.
