Proteger a los animales, preservar nuestro futuro. Organización Mundial de Sanidad Animal.
Desde la antigüedad, las discusiones sobre las relaciones entre el ser humano y el animal han hecho furor y han sido objeto de controversias. Filósofos como Pitágoras exhortaban al respeto de los animales, pensando que los humanos y no humanos tenían el mismo tipo de alma, mientras que Aristóteles sostenía la tesis según la cual la dominación humana sobre los animales hacía parte del orden natural. Hay que reconocer que el destino de los animales está estrechamente entrelazado con el nuestro: todos, el ganado, los animales de compañía o la fauna silvestre, son componentes fundamentales de nuestro medioambiente e interactúan constantemente con este. Sin embargo, independientemente de nuestros patrones culturales, religiosos o sociales, de las divergencias y polémicas, nuestro comportamiento hacia los animales es un elemento primordial de la definición de nuestra humanidad.