Se trata de una ciencia encargada de estudiar los diferentes métodos a través de los cuales se pueda aprovechar de manera más eficiente a los animales silvestres y los domésticos para obtener un mayor rendimiento, también se encarga de analizar si dichos animales serán de utilidad para el hombre, sin dejar a un lado el bienestar de los animales utilizados, esta ciencia administra los recursos de manera eficiente de forma de que sean sostenibles.
La zootecnia se encarga de trabajar con los diferentes animales ubicados en las granjas, específicamente en las áreas de producción (producción de alimentos para la población), una ciencia que se encuentra vinculada estrechamente con la zootecnia es la medicina veterinaria, puesto que ésta última se enfoca principalmente en la salud de los animales, para que posteriormente el especialista en zootecnia pueda crear un plan de producción que se adapte a los estándares de la granja en donde se encuentran los animales.
El mejoramiento de las diferentes especies a través de los genes es otra de las especialidades de la zootecnia, utilizando para ello técnicas como la inseminación artificial, a través de este método se puede lograr aumentar en gran medida la producción de ciertos derivados de los animales como la leche, la carne, el cuero, entre otras.
La globalización de la economía y el comercio ha sido tal que ha llegado hasta las granjas de producción, es por ello que cobra gran relevancia el cuidar de aspectos como la calidad de los productos que allí se producen, por tal razón los zootecnistas se encuentran en busca de alimentos de origen orgánicos que sean capaces de alimentar a los animales de forma correcta y de esa forma erradicar el uso de elementos químicos como los esteroides.
