Descripción de las enfermedades nutricionales en aves. Enfermedades que se presentan en los animales por falta de elementos nutritivos signos clínicos llamados Signos de Deficiencia y que son específicos para cada elemento en particular. Su proceso productivo se afecta y se convierte en animal menos rentable, muy baja Producción de carne y huevo existen estados desfavorables de salud que no se traducen necesariamente en enfermedad. Los síntomas que aparecen son: depresión, falta de energía y algunas otras molestias mal definidas que pueden ser indicio de una alimentación incompleta o de carencia de vitaminas Los problemas más importantes se presentan por vitaminas, minerales y/o aminoácidos.
2. Es prácticamente imposible producir una hipervitaminosis o sobredosis de vitaminas. Todo el exceso ingerido, el animal lo metaboliza y lo elimina. Las vitaminas son sustancias orgánicas existentes en los alimentos, incapaces de ser sintetizadas por el organismo en cantidades adecuadas siendo utilizadas en pequeñas dosis, para el normal funcionamiento y mantenimiento del organismo y de la salud del mismo. De esta definición surge el hecho de que deben ser suministradas periódicamente para evitar trastornos.
