El Alimento con Desperdicios de Alimento se le conoce comúnmente también como Escamocha, Lavaza, Descarte, Friegue, Filtradas, Sobras. En Inglés se le conoce como “Garbage Feeding o Swill”.
La Alimentación con Desperdicios de Comida Cruda o con Desperdicios que No Están Apropiadamente Cocinados, Pueden Causar Enfermedades Infecciosas Devastadoras en los Cerdos y Causar otras Enfermedades de Interés Público
Algunos propietarios con cerdos en traspatio pueden estar desinformados de que la alimentación de los cerdos con desperdicios crudos en la comida o que no están cocinados en forma apropiada, presta un riesgo de introducción de enfermedades altamente infecciosas en los animales.
¿Que es el Desperdicio de Comida? El desperdicio de comida se refiere a las sobras de comida de platos y de cocina, basura y todos los residuos de descarte que se sirven en las comidas. Se le puede identificar como cualquier producto comestible o como un subproducto que es generado en la producción, procesamiento, transporte, distribución o en el consumo de comida.
Riesgo de Enfermedad. Carne contaminada presente en el desperdicio de comida cruda y que no está completamente cocinada, puede causar enfermedades en cerdos y llegar a diseminar enfermedades a otro tipo de ganado o hacia a los humanos.
