* Una intoxicación ocurre cuando un animal consume una sustancia química. Esta puede ser incorporada en algo come, por ejemplo, plantas que contienen sustancias venenosas.
* Algunos venenos pueden ser una sustancia que, en el nivel correcto, es un nutriente esencial, pero en un nivel superior puede ser tóxico, un buen ejemplo es la sal.
* Algunos medicamentos administrados en la dosis correcta son altamente eficaces, pero a niveles más altos pueden ser muy tóxicos, por ejemplo, la furazolidona y los ionóforos monovalentes.
* Algunas intoxicaciones son causadas por sustancias que se producen naturalmente, (micotoxinas, alcaloides vegetales) mientras que otras ocurren como resultado de la exposición accidental del animal a la sustancia (lamer pintura con plomo).
* Las intoxicaciones normalmente surgen al comer o beber alimentos o agua contaminados, pero algunos pueden ingresar al cuerpo por otras vías: inhalación (monóxido de carbono) o ser absorbido por la piel (organofosforados).
DEFINICIONES
* Una intoxicación es el grado en que una sustancia (una toxina o veneno) puede dañar a un animal.
* La toxicidad aguda implica efectos nocivos en un organismo a través de una exposición única o en un corto plazo.
* La toxicidad subcrónica es la capacidad de una sustancia tóxica de causar efectos durante mucho tiempo, pero menor que la vida del animal expuesto.
* La toxicidad crónica es la capacidad de una sustancia o mezcla de sustancias de causar efectos nocivos durante un período prolongado, generalmente repetidos o en exposición continua, que a veces dura toda la vida del animal.
DIAGNÓSTICO
* El diagnóstico requiere la conjugación de signos clínicos y los hallazgos post mortem, junto con la identificación del veneno. Para este último punto la demostración del veneno en los tejidos del animal o el contenido digestivo es preferible. Se recomienda identificar la fuente del veneno.
TRATAMIENTO
* Hasta cierto punto, el tratamiento depende del veneno involucrado y puede ser bastante específico, por ejemplo, el uso de vitamina K en el agua para tratar casos de intoxicación por Warfarina.
* En todos los casos hay algunas cosas muy básicas que hacer, de las cuales la más obvia es eliminar la fuente del problema, cambiando el alimento o el lugar dónde se alojan los animales.
* Una recomendación importante: no piense que la aparición de un problema que se traslada de un galpón a otro, o incluso de granja en granja, sea una enfermedad infecciosa, podría ser una intoxicación causada por los alimentos y el movimiento aparente del problema refleja puramente la fecha en que el alimento contaminado dado.
‼️ NOTA: El presente artículo es un resumen de notas personales tomadas en conferencias y seminarios, revisión de bibliografía relacionada con el tema y comunicaciones personales con profesionales y técnicos del área. Agradecemos sus comentarios y observaciones.
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Renny Arcia
Renny Arcia, Poultry Health Consultant
