La Dra. Helenice Mazzuco presentará las implicaciones del sistema cage-free en la cadena de producción de huevo y bienestar animal
El LPN Congress 2018 es el punto de encuentro del sector de la avicultura y la nutrición animal de toda Latinoamérica. Se trata de un congreso de alto valor cualitativo que tendrá lugar en la ciudad de Miami en el Hilton Hotel Miami Airport, durante el 23, 24 y 25 de octubre.
Básicamente, voy a desarrollar el tema de la conferencia bajo el contexto brasileño (y que no difiere de toda América Latina) con relación a la producción de huevos “fuera de jaula” y porque esa temática viene siendo frecuentemente discutida en los diferentes foros técnicos-científicos.
Actualmente, en todos los sectores de producción de proteína animal, el tema “Bienestar Animal-BEA” está bajo la óptica creciente de los consumidores, la academia, los medios de comunicación entre otros, y no es diferente en la cadena productiva de huevos, particularmente, porque en el sistema vigente brasileño (más del 90% de la producción nacional), el alojamiento de las aves ocurre en jaulas. Este tipo de congresos técnicos, como el LPN Congress 2018, es una oportunidad para discutir, orientar, preparar y estimular la cadena productiva para la atención a las nuevas exigencias de la sociedad y consumidores de los mercados importadores para la producción de huevos “fuera de jaula”, actualmente no normatizada en Brasil.
Más información:https://lpncongress.com/helenice-mazzuco-sistema-cage-free-cadena-produccion-huevo-bienestar-animal/
