Los desinfectantes en la industria alimentaria

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La acción biocida de los desinfectantes sobre las superficies de la industria alimentaria está influida por numerosos factores, como tiempo de contacto, temperatura de aplicación, concentración, tensión superficial de la solución desinfectante, pH, número y localización de los microorganismos o tipo de microorganismo objetivo. En la práctica, además de los factores enumerados, también influye enormemente la eficacia de la fase de limpieza previa, en la separación de la suciedad orgánica e inorgánica de las superficies de trabajo que deben ser desinfectadas. La acción de los detergentes debe conseguir la separación de la suciedad y de gran parte de los microorganismos de las superficies. Referencia: http://bit.ly/2Z2DISj

La empresa Avimex produce bio-clean® desinfectante de amplio espectro, de origen orgánico, biodegradable, no corrosivo, no irritante y atóxico para los animales y el hombre, por lo que tiene gran versatilidad de usos en la industria pecuaria. Su agradable aroma permite ser utilizado aún en lugares cerrados sin causar irritaciones en las vías respiratorias.

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